Drip Cake Divertido – Bolo Dia das Crianças



Olá pessoal, no vídeo de hoje trouxe para você um bolo bem divertido para vocês se inspirarem para o dia das crianças.

Fiz um bolo bem divertido e colorido e com tudo que a criançada gosta, brigadeiro e chocolate.

No recheio usei brigadeiro e mousse de chocolate

INGREDIENTES:

Massa:

  • 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo ou 240 g
  • 1 xícara de açúcar ou 160 g
  • 2 ovos médios
  • 1 xícara de confeitos
  • 150 ml de leite integral
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1/2 colher de sopa de fermento ou 7 g
  • 125 gr de manteiga ou margarina com no mínimo 80% de lipídios.

Ganache:

  • 150 g de chocolate ao leite (chocolate nobre)
  • 80 g de creme de leite

Cobertura:

  • 400 ml de chantininho
  • 1 receita de brigadeiro

Recheio Brigadeiro


  • 1 lata/caixa de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 colher de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 35% cacau)
  • 2 colheres de sopa (não muito cheias) de farinha de trigo

Recheio Mousse de chocolate:

  • 200 ml de chantilly (usei de chocolate mas pode ser o branco)
  • 200 gr de chocolate (usei ao leite)
  • 100 ml de creme de leite

Brigadeiro:

  • 1 caixa/lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite (200ml)
  • 1/2 colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó ( usei 35% cacau)

Chantininho:

  • 1/4 de xícara de leite condensado ou ou 60 ml
  • 3 colheres de sopa (colher medida) de leite em pó
  • 500 ml de chantilly

OBS: minha xícara é 240ml

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:



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