Ótimas dicas de como fazer arroz soltinho, tirar sal do feijão e mais truques usando limão



Não é só no preparo de sucos, mousse e outras receitas que o limão pode ser utilizado na cozinha.

A fruta tem segredinhos poderosos que ajudam a deixar o arroz mais solto, o feijão menos salgado, evitar que o açúcar mascavo empedre, entre outros.

Deixar o arroz soltinho

Quando a primeira água do cozimento do arroz estiver secando, acrescente um pouco de água fria com gotas de limão na panela.


Isso ajuda a deixar os grãos mais soltos depois de cozidos.

Exagerou no sal ao preparar o feijão?

O limão também pode ajudar a absorver esse excesso. Basta pingar algumas gotas na panela e deixar ferver bastante.

Conservar melhor o açúcar mascavo

Para evitar que o açúcar mascavo fique grosso ou empedrado, coloque uma casca de limão dentro do recipiente e mantenha-o fechado.

Quando a casca secar, basta substitui-la.

Evitar o escurecimento das frutas

Frutas como pera e maçã costumam escurecer depois que são cortadas.

A melhor forma de não deixar isso acontecer é colocá-las em uma vasilha com água e algumas gotinhas de limão.



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